How to guide and finance the transformation of farming systems and practices towards greater animal welfare? The example of Germany
Comment orienter et financer la transformation des systèmes et pratiques d’élevage vers plus de bien-être animal ? L’exemple de l’Allemagne
Abstract
Improving animal welfare has become a societal major expectation in many countries. This article presents the main levers - political orientations, market segmentation, reinforcement of regulations - and funding channels to improve animal welfare. It focuses on Germany, the second largest agricultural production country in the EU, and a pioneer of the subject. For ten years, political orientations to improve animal welfare have been combined in this country, with very ambitious objectives and considerable impact on investment needs and costs. Various ways of financing are explored: increasing consumer prices through market segmentation and consumer information, taxing animal products, and subsidizing investments. However, an insufficient funding policy and regulatory pressure have resulted in discouraging breeders who are abandoning production.
L’amélioration du bien-être animal est devenue une attente sociétale majeure dans de nombreux pays. Cet article présente les principaux leviers - orientations politiques, segmentation du marché, renforcement de la réglementation - et voies de financement pour améliorer le bien-être animal. Il porte sur l’Allemagne, deuxième pays de l’UE en valeur de production agricole et pionnière sur le sujet. Depuis dix ans, les orientations politiques pour améliorer le bien-être animal se sont succédées outre-rhin, avec des objectifs très ambitieux et des impacts considérables sur les besoins d’investissement et les coûts de production. Diverses voies de financement sont explorées : augmenter les prix à la consommation par la segmentation du marché et l’information du consommateur, taxer les produits animaux ou encore subventionner les investissements. Cependant, une politique de financement insuffisante et la pression réglementaire ont fini par décourager les éleveurs qui abandonnent en nombre la production.
Origin : Publisher files allowed on an open archive
licence : CC BY NC ND - Attribution - NonCommercial - NoDerivatives
licence : CC BY NC ND - Attribution - NonCommercial - NoDerivatives
