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Journal Articles INRAE Productions Animales Year : 2022

Spatio-temporal extension of the INRA 2018 goat model. 2. Dynamic changes of body reserves, body weight and body condition score throughout a whole productive cycle

Extension spatio-temporelle du modèle chèvre INRA 2018 : 2. L'évolution de la dynamique des réserves, du poids vif et de la NEC sur un cycle productif

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Abstract

The objective of this study was to use the dynamic relationships of the INRA 2018 nutritional model to simulate changes in body weight (BW), its components (e.g. body reserves) and body condition score (BCS) of goats throughout a whole productive cycle. In a first step, the approach considered separately the changes induced by lactation, gestation and growth since the available information and computing steps were not the same for the three physiological stages. A model of gut contents was used to achieve the prediction of BW and empty body weight (EBW). For lactation, equations for energy changes in body reserves were used to determine cumulated energy balance and then BW dynamics, accounting for the effect of milk production potential. For gestation, BW and EBW dynamics were used to differentiate gravid uterus, depending on prolificacy, from maternal mass. For this latter, an original approach allowed the estimation of maternal anabolism in early gestation and catabolism in late gestation, both depending on the effect of prolificacy. For growth, the approach based on BW at birth and at maturity did not raise specific problems. Dynamics of BW and EBW for the 3 physiological stage were combined to predict the overall dynamics throughout a productive cycle, and the BW “format” was integrated as an input parameter. Finally, predicting BCS was based on relationships between sternal BCS and lipid content in BW. Equations for converting sternal BCS into lumbar BCS were also proposed. BCS dynamics were computed for each physiological stages, in particular during gestation to account for maternal mass changes. All these equations were included in the Ruminal’caprin software.
L'objectif de ce travail était de simuler les évolutions du Poids Vif (PV), de ses composantes (ex. les réserves corporelles) et de la Note d'État Corporel (NEC) des chèvres sur un cycle de production en s'appuyant sur les relations dynamiques du modèle nutritionnel caprin INRA 2018. Dans un premier temps, l'approche a considéré de façon distincte les phénomènes de changement de poids vif liés à la lactation, la gestation et la croissance. En effet, la nature des informations disponibles a priori et les démarches calculatoires n'étaient pas les mêmes pour ces trois états physiologiques. Pour les situations considérées, un modèle original d'évolution des contenus digestifs au cours d'un cycle productif a été développé pour aboutir à des évolutions du PV et du PV vide (PVV), défini comme le poids maternel hors contenus digestifs et utérus gravide. Pour la lactation, la démarche a consisté à utiliser les équations de la dynamique des réserves énergétiques pour déterminer les bilans énergétiques cumulés puis les cinétiques de PVV, en intégrant l’effet du potentiel de production laitière. Pour la gestation, l’approche a consisté à utiliser les cinétiques de PV puis de PVV, pour distinguer la cinétique pondérale de l'utérus gravide, fonction de la prolificité, et la cinétique pondérale de l'organisme maternel seul. Pour ce dernier, une approche originale a permis d’estimer l'anabolisme maternel en début de gestation et le catabolisme en seconde partie de gestation en intégrant l’effet de la prolificité. Les cinétiques de PV et PVV au cours des trois états physiologiques ont été combinées pour prédire la cinétique globale sur un cycle productif. Il a ainsi été possible de proposer une méthode d'estimation des cinétiques de PV à partir de la donnée du « poids vif format » (PVF correspondant au PV minimal atteint pendant un cycle productif). Enfin, la prédiction des cinétiques des NEC a été possible grâce aux relations disponibles entre la NEC sternale et la teneur en lipides corporels, ainsi qu’entre les NEC sternales et lombaires. Les évolutions de la NEC ont été calculées en séparant les phases de lactation, croissance et gestation, en particulier pour s'appuyer sur l'évolution de l'organisme maternel indépendamment de celle de l'utérus gravide. Ce modèle a été intégré dans le module « chèvres laitières » du logiciel de rationnement INRAtion®V5 – Rumin’Al afin de pouvoir tracer les dynamiques d'évolution du PV et de la NEC correspondant au potentiel des animaux afin de les comparer aux valeurs réelles.
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hal-03738460 , version 1 (26-07-2022)

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Cite

Daniel Sauvant, Laurence Puillet, Bertrand Bluet. Spatio-temporal extension of the INRA 2018 goat model. 2. Dynamic changes of body reserves, body weight and body condition score throughout a whole productive cycle. INRAE Productions Animales, 2022, 35 (1), pp.73-90. ⟨10.20870/productions-animales.2022.35.1.5492⟩. ⟨hal-03738460⟩
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