Publications du laboratoire LI2A
Le laboratoire d'Immuno-Allergie Alimentaire appartient au Département Alimentation Humaine (Alim-H) de l’INRAE. Il est rattaché administrativement au centre de recherche INRAE de Jouy-en-Josas - Antony, et implantée depuis 1991 au CEA de Saclay, au sein de l’UMR Université Paris Saclay – CEA – INRAE Médicaments et Technologies pour la Santé (MTS ; UR0496).
Les travaux menés au sein du LI2A visent à développer des outils et connaissances permettant d'évaluer, gérer et si possible prévenir le risque allergique des aliments. L'objectif de ces travaux est ainsi de permettre une meilleure compréhension des facteurs et des mécanismes qui interagissent, pour polariser et moduler la réponse immunitaire aux protéines alimentaires, et ainsi induire ou réprimer une réponse de type allergique. Le but est également d'offrir une combinaison pertinente d'approches pour l'évaluation et la prévention du risque allergique des nouveaux aliments.
Dernières publications
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Courtney Dow, Manik Kadawathagedara, Manel Ghozal, Marie-Aline Charles, Karine Adel-Patient, et al.. Maternal diet quality during pregnancy and biomarkers of potentially toxic trace element exposure: Data from the ELFE cohort. Food and Chemical Toxicology, 2024, 190, pp.114793. ⟨10.1016/j.fct.2024.114793⟩. ⟨hal-04664061⟩
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Moufidath Adjibade, Lucille Vigneron, Rosalie Delvert, Karine Adel-Patient, Amandine Divaret-Chauveau, et al.. Characteristics of infant formula consumed in the first months of life and allergy in the EDEN mother-child cohort. Maternal and Child Nutrition, 2024, pp.e13673. ⟨10.1111/mcn.13673⟩. ⟨hal-04626780⟩
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Estelle Rathahao-Paris, Sarah Abdoun, Alain Paris, Blanche Guillon, Eric Venot, et al.. Innovative direct introduction‐ion mobility–mass spectrometry (DI‐IM‐MS) approach for fast and robust isomer‐specific quantification in a complex matrix: Application to 2′‐fucosyllactose (2’‐FL) in breast milk. Journal of Mass Spectrometry, 2024, 59 (5), pp.e5026. ⟨10.1002/jms.5026⟩. ⟨hal-04663876⟩
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Manel Ghozal, Manik Kadawathagedara, Rosalie Delvert, Amandine Divaret-Chauveau, Chantal Raherison, et al.. Prenatal dietary exposure to mixtures of chemicals is associated with allergy or respiratory diseases in children in the ELFE nationwide cohort. Environmental Health, 2024, 23 (1), pp.5. ⟨10.1186/s12940-023-01046-y⟩. ⟨anses-04426377⟩