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Laboratoire NutriNeuro (UMR1286, INRAE, Univ. Bordeaux, Bordeaux INP
NutriNeuro (Nutrition et Neurobiologie Intégrative) est une unité de recherche en Neuroscience et Nutrition dirigée par Lucile Capuron depuis le 1er janvier 2022 qui rassemble plus de 80 personnes. Depuis sa création en 2011, le nombre de scientifiques de cette unité n’a cessé de croitre grâce à son dynamisme et son attractivité.
Les recherches développées à NutriNeuro portent sur les relations entre la nutrition et le cerveau pour définir une nutrition optimale chez l’homme afin de prévenir le développement de pathologies neurodégénératives et neuropsychiatriques. Les recherches menées utilisent des approches intégrées, de la cellule au comportement, et translationnelles, en clinique et préclinique. Les retombées socio-économiques de ces recherches sont multiples, tant par les connaissances scientifiques qu’elles génèrent, que par les innovations en nutrition et en médecine, par la définition de biomarqueurs nutritionnels ou métaboliques pour stratifier les patients et développer des stratégies de prévention primaire, secondaire et tertiaire par la nutrition.
En plus de ses 3 équipes de recherches basées à Bordeaux, NutriNeuro a développé un laboratoire international associé (LIA) OptiNutriBrain co-dirigé par Sophie Layé et Frédéric Calon (Québec) et un réseau de recherche international (RRI) Food4BrainHealth qui regroupe des équipes de recherche d’excellence en Nutrition et en Neurosciences d’INRAE, de 5 universités canadiennes (Laval, Sherbrooke, Montréal, McGill, Toronto) et 3 Universités françaises (Bordeaux, Dijon et Jouy-en-Josas). Ce dispositif unique permet le déploiement d’actions en recherche, formation et transfert dans le domaine Nutrition et Cerveau pour le développement d’aliments fonctionnels et d’ingrédients santé pour une médecine de précision en Neuroscience.
En 2015, NutriNeuro a également développé une cellule de transfert (NutriBrain) dont l’objectif est de valoriser et transférer l’expertise du laboratoire vers le monde industriel. Adossée au laboratoire NutriNeuro, cette cellule a pour objectif de structurer une recherche partenariale avec des industriels pour le développement de produit ciblant le fonctionnement cérébral.
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