Quelles spécificités et complémentarités nutritionnelles des aliments sources de protéines végétales et animales ? - Unité de Nutrition Humaine Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2020

Quelles spécificités et complémentarités nutritionnelles des aliments sources de protéines végétales et animales ?

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition
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Citer

Didier Remond. Quelles spécificités et complémentarités nutritionnelles des aliments sources de protéines végétales et animales ?. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2020, JFN Live, France. ⟨hal-03031489⟩

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