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, Nous parlons ici de ressources spontanées et non de ressources sauvages, pour rendre compte du fait que les cueillettes peuvent concerner des plantes dont le caractère "sauvage" n'est pas toujours évident; certaines peuvent être des échappées de culture, d'autres peuvent être en voie de domestication

, Le producteur-cueilleur, un acteur de l'interstice ? Anthropology of food, vol.11, 2015.

D. Le-diplôme, herboriste est supprimé en 1941 au profit des pharmaciens qui gardent le monopole de la vente des plantes médicinales inscrites à la Pharmacopée française. La libéralisation du marché des plantes, qui commence timidement en 1979, concerne aujourd'hui 148 plantes parmi lesquelles de nombreuses plantes exotiques. Mais seuls les pharmaciens peuvent donner des indications thérapeutiques, 2007.

, Désignés par l'acronyme HCF, ils ne bénéficient pas d'une transmission de terres dans un cadre familial

, La relation des chercheurs à leur terrain comporte une signification sociale qui est appréhendée par le qualificatif « embarqué » (consulter la revue Socio-anthropologie n°27, 2013.

C. Ainsi, Elle a défini les termes de l'enquête sur laquelle cet article est basé et a activement participé à la création de l'AFC. Après avoir travaillé sur l'extractivisme en Amazonie, Jean Paul Lescure, écologue à l'IRD, s'est investi dans l'accompagnement du syndicat (participation à la commission diagnostique des sols, Julliand travaille sur les cueillettes commerciales en France et suit particulièrement le syndicat SIMPLES depuis plusieurs années, 2002.

, Rattachée à l'époque à l'Hepia (Haute Ecole du Paysage, d'Ingénierie et d'Architecture) à Genève

P. Lieutaghi-est-Écrivain and . Ethnobotaniste, Attaché au Muséum National d'Histoire Naturelle (MNHN, Paris) et à l'Institut d'ethnologie méditerranéenne et comparative

. Provence, il a publié une quinzaine de livres et de nombreux articles où sont abordés les aspects majeurs des relations plantes/sociétés

. Salagon, Mane) a joué un rôle déterminant dans la réappropriation et la transmission des savoirs et savoir-faire relatifs au végétal du domaine européen

J. O. Dans-le and . Sénat, il est précisé que « La cueillette de plantes sauvages telles que les fleurs et les feuillages sauvages est considérée comme une activité de nature agricole en application, 2006.

, La cotisation solidaire est une contribution payée à la MSA par les non-agriculteurs qui mettent en valeur de petites surfaces

, Si on se rapporte aux dossiers de contrôle (2011) du syndicat, les producteurs-cueilleurs exploitent collectivement 255 espèces sauvages et/ou cultivées

, La vente s'effectue généralement en direct (marchés, foires, salons, internet) à des coopératives, et plus rarement à des magasins d'alimentation (Biocoop

, Société d'aménagement foncier et d'établissement rural) a été créée par la loi de Modernisation Agricole de 1960 avec pour principale mission la restructuration du foncier agricole en France. Elle est dotée d'un pouvoir de préemption sur les terres au regard du droit de propriété inscrit dans la constitution, INSEE : Institut national de la statistique et des études économiques 15. BEP : Brevet d'études professionnelles, vol.14

, La cotisation solidaire les protège des accidents du travail et leur donne un statut juridique et fiscal

, On retiendra comme paramètres quantifiables, le temps d'activité, le revenu généré, la quantité cueillie, les autres critères cités relevant plutôt de la caractérisation de l'activité (territoire, certification

, Pour certaines ressources, de véritables pillages sont sporadiquement observés par les cueilleurs ou les gestionnaires de territoires, comme pour la gentiane ou le génépi par exemple. Le producteur-cueilleur, un acteur de l'interstice ? Anthropology of food, vol.11, 2015.

C. Julliand-université-de-lausanne, . Igd, I. Jean-paul-lescure-ex, and J. , com Le producteur-cueilleur, un acteur de l'interstice ? Anthropology of food, vol.11, 2015.