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, Sur les controverses concernant la définition de « terres végétales », se reporter au rapport de Anne-Cécile Daniel, 2014.

, En octobre 2015, à l'occasion de l'Exposition Universelle de Milan, une centaine de maires de grandes cités à travers le monde ont signé le Pacte de politique alimentaire urbaine de Milan

, Rencontres du 23 août 2017 organisées par l'Agence de l'Ecologie Urbaine de la ville de Paris « Paris se réinvente : agriculture urbaine et économie circulaire

, En s'inspirant de l'idée de « construire la ville sur la ville

, ADEME définit sept composantes de l'économie circulaire : l'approvisionnement durable, l'écoconception, l'écologie industrielle et territoriale, l'économie de la fonctionnalité, la consommation responsable, l'allongement de la durée d'usage et le recyclage et la valorisation des déchets

. Pour-le-réaliser, nous avons délibérément soustrait des calculs, les bois de Vincennes et de Boulogne bien qu'ils s'apparentent à des EV. En effet, si nous considérons les bois comme des EV, leurs superficies à eux seuls (environ 1840 hectares contre 500 hectares d'EV stricto sensu) biaisent l'ensemble du graphique. Par ailleurs, tous les efforts de création de nouveaux espaces depuis une trentaine d'années

, Ceci s'explique par le démantèlement de l'enceinte de Thiers située plus ou moins sur les boulevards des Maréchaux

. Canavese, Ces derniers, n'ayant pas de pelouse n'entrent pas dans le cadre de ce travail mais on fait l'objet d'études spécifiques, 2017.

, Source : communication personnelle

, Ce que réactualisent les initiatives de composts urbains confectionnés à partir de feuilles ramassées sur les trottoirs qui font depuis peu l'objet d'études pour mieux connaître leur qualité

, Précisons que le terme de « balayures des rues » ne désigne pas seulement le ramassage des feuilles car la ville d'hier était souillée par de nombreux déchets

, L'expression « la petite culture des environs » ne désigne probablement pas la proche banlieue à cette époque mais des communes situées autrefois à l'extérieur de l'enceinte des fermiers généraux (ancienne délimitation de la ville de Paris avant 1860) comme la commune de

. Vaugirard, . Vanves, . Passy, and B. Montrouge, Montmartre ou encore La Villette etc., et annexées à Paris sous Napoléon III

, 47% des boues de station d'épuration sont épandues en agriculture, 26% sont compostées et utilisées comme amendement organique, 19% sont incinérées et 8% sont mises en décharges

L. Circulaire, cercle vertueux ou cercle vicieux ?Le cas de l'utilis

. Géocarrefour, , vol.92, 2018.

F. Brondeau,

, UMR 8185 ENeC, 28 rue Serpente, vol.75006

, Brondeau@paris-sorbonne.fr RONALD CHARVET Pôle pollution des sols et ICPE, Division Impact Santé Environnement, Agence d'Écologie Urbaine, Direction des Espaces Verts et de l'Environnement, p.103

, Service des Sciences et Techniques du Végétal, Direction des Espaces Verts et de l'Environnement -Ville de Paris

I. Lgcge and . Hauts-de-france, 48 boulevard Vauban 59046 Lille Cedex, francis.douay@yncrea.fr ISABELLE LAMY

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, Versailles Cedex. isabelle.lamy@inra.fr CHRISTIAN MOUGIN

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, Paris cedex 05. caroline.petit@agroparistech.fr ELISABETH RÉMY UMR 1048 SAD-APT, INRA, AgroParisTech Sad-Apt

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