Les fluides frigoporteurs diphasiques sont une solution au développement de systèmes frigorifiques à impact réduit sur l`environnement : ils permettent le confinement du frigorigène et leur efficacité énergétique est supérieure à celle des frigoporteurs monophasiques classiques à travers la valorisation de la chaleur latente de fusion du matériau à changement de phase. Parmi les fluides frigoporteurs diphasiques, les coulis d`hydrates semblent présenter de nombreux avantages de par leur facilité de production et leur potentiel énergétique élevé, mais restent peu étudiés pour les applications dans le domaine du froid.