Devant la rareté des connaissances relatives à l'état sanitaire des fractions de populations de l'anguille européenne, espèce jugée par la commission européenne en dehors de ses limites de sécurité biologique, nous avons essayé de concevoir ce manuel comme un outil d'aide à la description et à l'identification des principales lésions et des principaux parasites des anguilles. Elaboré dans le cadre du programme Indicang, il est destiné à tous les acteurs de terrain travaillant sur l'anguille. Le manuel repose sur deux supports principaux : des fiches techniques qui décrivent les principales lésions externes (15 fiches) et les parasites les plus fréquents des anguilles (4 fiches); différents exemples de fiches de saisie d'informations soit pour un individu, soit pour un groupe d'individus, ainsi que la manière de les renseigner. Il comporte également un petit paragraphe sur les suites qu'il serait souhaitable de donner à cet ouvrage, ainsi qu'un glossaire et un certain nombre d'adresses utiles.