Le cheval et le paturage des prairies dans les exploitations agricoles
Résumé
En France, le cheval intervient seul ou en association avec les ruminants (principalement les bovins) dans l'entretien et la valorisation des prairies. Néanmoins, peu d'études traitent de la présence de chevaux dans les systèmes agricoles de pâturage. Aussi, pour préciser ces modalités, des enquêtes ont été conduites dans différentes régions herbagères où le cheval est présent. Ne sont présentés ici que les principes généraux observés dans des exploitations n'ayant que des chevaux ou des chevaux associés à des bovins.