, Les filières dont l'expérience est synthétisée dans le présent livret, et décrite dans les livrets qui suivent, mettent leurs pratiques, leurs réussites et leurs difficultés à la disposition de tous afin de permettre à chacun de se lancer en disposant de références et d'une boîte à idées
, un écrit ne sera pas suffisant. Aussi, et grâce à l'implication de nos filières « pionnières », et à la mobilisation d'une équipe d'accompagnateurs et de chercheurs, le Réseau Fromages de terroirs vous propose ses services pour accompagner individuellement chacune des filières qui souhaitera se