De nombreuses études expérimentales, cliniques et épidémiologiques récentes montrent que l’exposition à des contaminants de notre environnement pourrait perturber les fonctions métaboliques et endocriniennes des organismes. Ceci contribuerait au développement de pathologies métaboliques telles que l’obésité et le diabète de type II. Le Bisphénol A, un contaminant œstrogéno-mimétique largement exploité dans l’industrie des emballages alimentaires plastiques, présente un impact sur le métabolisme énergétique. Depuis l’interdiction du BPA, des analogues structuraux tels que le BPS et le BPF sont utilisés. Les effets de ces derniers sont moins connus mais des études suggèrent des effets obésogènes. Cette revue est principalement axée sur les effets métaboliques du BPA ainsi que ses cibles, et sur les analogues structuraux du BPA utilisés en substituts.