Article Dans Une Revue
Current Opinion in Food Science
Année : 2019
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02618440
Soumis le : lundi 25 mai 2020-14:39:27
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02618440 , version 1
- DOI : 10.1016/j.cofs.2019.11.008
- PRODINRA : 491100
- WOS : 000501572500001
Citer
Wendy V. Parr, Dominique Valentin. Editorial overview: Sensory science and consumer perception: Cognitive and emotional phenomena. Current Opinion in Food Science, 2019, 27 (Special Issue), pp.III-IV. ⟨10.1016/j.cofs.2019.11.008⟩. ⟨hal-02618440⟩
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