Alimentation durable: un autre sujet de discorde ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Telos [Espagne] Année : 2019

Sustainable food: another divisive issue?

Alimentation durable: un autre sujet de discorde ?

Stephan S. Marette
Economie Publique
CV

Résumé

This short article summarizes the issues related to sustainable food and also underlines the impact of regulatory tools able to achieve this sustainable food.
Ce court article résume les enjeux liés à l’alimentation durable, en insistant également sur les possibilités réglementaires permettant d’atteindre cette alimentation durable.

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Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02619364

Soumis le : lundi 25 mai 2020-16:50:07

Dernière modification le : samedi 11 mai 2024-19:52:15

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Dates et versions

hal-02619364 , version 1 (25-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02619364 , version 1
  • PRODINRA : 465836

Citer

Stephan S. Marette. Alimentation durable: un autre sujet de discorde ?. Telos [Espagne], 2019. ⟨hal-02619364⟩

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