Introduction. Structures d’exploitation et exercice de l’activité agricole : continuités, changements ou ruptures ?
Résumé
Ce numéro est issu des échanges qui se sont tenus lors du colloque organisé par la SFER en février 2015 à Rennes et consacré à l’évolution des structures d’exploitation et des formes d’exercice de l’activité agricole. A l’heure où des changements structurels importants continuent de s’opérer au sein de l’agriculture française, il a semblé utile de prendre le temps de la réflexion pour analyser les tendances...(...)