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Article Dans Une Revue Journal of Interdisciplinary History Année : 2019

Meat Makes People Powerful. A Global History of the Modern Era. By Wilson J. Warren (Iowa City, University of Iowa Press, 2018) 264 pp.

Martin Bruegel
Centre Maurice Halbwachs

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Sciences de l'Homme et Société

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Martin Bruegel. Meat Makes People Powerful. A Global History of the Modern Era. By Wilson J. Warren (Iowa City, University of Iowa Press, 2018) 264 pp.. Journal of Interdisciplinary History, 2019, 50 (1/Summer 2019), pp.115-116. ⟨10.1162/jinh_r_01379⟩. ⟨hal-02627458⟩

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