Impact de l'esca sur la qualité du raisin et du vin

Journal Articles Viti Year : 2016

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Michael Jourdes

Food engineering Chemical and Process Engineering

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Michael Jourdes. Impact de l'esca sur la qualité du raisin et du vin. Viti, 2016, 417, pp.28-30. ⟨hal-02629614⟩