La qualité des fruits, un ensemble complexe

Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Agro Mag Année : 2015

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Catherine M.G.C. Renard

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Ingénierie des aliments

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Soumis le : mercredi 27 mai 2020-07:23:03

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hal-02631156 , version 1 (27-05-2020)

Catherine M.G.C. Renard. La qualité des fruits, un ensemble complexe. Agro Mag, 2015, janvier-février-mars 2015, pp.50-51. ⟨hal-02631156⟩

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