Is it possible to save the environment and satisify consumers with artificial meat? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Integrative Agriculture Année : 2015

Is it possible to save the environment and satisify consumers with artificial meat?

Jean-François J.-F. Hocquette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société
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  • HAL Id : hal-02638827 , version 1
  • PRODINRA : 283581
  • WOS : 000349516100002

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette. Is it possible to save the environment and satisify consumers with artificial meat?. Journal of Integrative Agriculture , 2015, 14 (2), pp.206-207. ⟨hal-02638827⟩

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