Viande artificielle : une utopie alimentaire ? Interview par Clara Delpas - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Science Actualités.fr Année : 2012

Viande artificielle : une utopie alimentaire ? Interview par Clara Delpas

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Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02641879

Soumis le : jeudi 28 mai 2020-17:50:49

Dernière modification le : mercredi 2 août 2023-13:21:22

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Dates et versions

hal-02641879 , version 1 (28-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02641879 , version 1
  • PRODINRA : 223008

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, Jocelyne J. Porcher. Viande artificielle : une utopie alimentaire ? Interview par Clara Delpas. Science Actualités.fr, 2012. ⟨hal-02641879⟩

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