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Organisation du contrôle de la qualité sanitaire dans la filière fruits et légumes

Abstract : Safety control in the fresh produce industry involves different categories of private actors (growers/shippers, importers, wholesalers/retailers) which may organize individually or collectively.
Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02653206
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Friday, May 29, 2020 - 8:48:56 PM
Last modification on : Friday, November 6, 2020 - 10:04:35 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02653206, version 1
  • PRODINRA : 23914

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Citation

Celine Bignebat, Jean Marie Codron, Elodie Rouvière. Organisation du contrôle de la qualité sanitaire dans la filière fruits et légumes. Lettre aux Entreprises - INRA, 2007, n.p. ⟨hal-02653206⟩

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