Après avoir présenté les quatre fonctions de l'observation foncière : une fonction de protection, une fonction d'efficacité économique, une fonction de veille et une fonction de connaissance, le déploiement des systèmes d'observation en région Provence-Alpes-Côte-d'Azur est abordé. Interprétation économique des valeurs foncières, développements logiciels autour de la modélisation spatio-temporelle de l'urbanisation, valorisation des systèmes d'information géographique sur le foncier au service de la planification urbaine, les outils et les axes de valorisation sont variés et doivent être mobilisés pour mettre en oeuvre une politique urbaine de moyen terme. Les sources récentes de l'observation foncière urbaine dans les pays en développement sont abordées