ANNE MONTENACH, Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle. Grenoble, Presses universitaires de Grenoble, 2009, 415 p. [Compte-rendu d'ouvrage]
Résumé
Compte-rendu de l'ouvrage de Anne Montenach, Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIème siècle, Grenoble, Presses Universitaires de Grenoble, 2009, 415 p.
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