French wine commodity chain in the world market
La filière française du vin dans le marché mondial
Résumé
Cette première partie est consacrée à la situation et à l'évolution de la planète-vin. Le suivi statistique qu'en fait l'OIV est éclairant. En outre, il est complété par l'analyse de la filière et l'observation des dynamiques d'entreprises, d'autant plus utiles qu'elles s'exercent souvent plus vite et plus fort, hors de nos champs de vision hexagonaux.