Méthodes d'échantillonnage de fruits appliquées à l'évaluation de la qualité de l'abricot - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Fruits Année : 2006

Méthodes d'échantillonnage de fruits appliquées à l'évaluation de la qualité de l'abricot

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]
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Citer

Marie Grotte, Barbara Gouble, Patrice Reling, Marielle Boge, Jean Marc Audergon. Méthodes d'échantillonnage de fruits appliquées à l'évaluation de la qualité de l'abricot. Fruits, 2006, 61 (2), pp.135-147. ⟨10.1051/fruits:2006012⟩. ⟨hal-02661376⟩

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