Characterization of plum procyanidins by thiolytic depolymerization - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 2008

Characterization of plum procyanidins by thiolytic depolymerization

Domaines

Ingénierie des aliments

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02664126

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-04:15:24

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:20:41

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02664126 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02664126 , version 1
  • PRODINRA : 32883

Citer

Cláudia Nunes, Sylvain Guyot, Nathalie Marnet, Antonio Barros, Jorge Saraiva, et al.. Characterization of plum procyanidins by thiolytic depolymerization. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2008, 56, pp.5188-5196. ⟨hal-02664126⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-AVIGNON INRA INRAE SQPOV INRAEPACA
10 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More