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Incidence de l'âge sur la qualité des carcasses et de la viande de pintade label

Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-02669353
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Sunday, May 31, 2020 - 2:40:53 PM
Last modification on : Monday, April 19, 2021 - 1:22:21 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02669353, version 1
  • PRODINRA : 66785

Collections

Citation

Elisabeth Baéza, Michel Lessire, Herve Juin, Pascal Chartrin, Thierry Bordeau, et al.. Incidence de l'âge sur la qualité des carcasses et de la viande de pintade label. Sciences et Techniques Avicoles, 2002, pp.19-24. ⟨hal-02669353⟩

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