D. Barthélémy and J. David, L'agriculture européenne et les droits à produire, INRA Editions, vol.434, 1999.

P. Beynet, Inefficacités des exploitations laitières et réforme de l'OCM lait. Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie -Direction de la Prévision, vol.40, 1998.

M. Blanc and E. Cahuzac, Le revenu des agriculteurs : une exploitation du RICA. INRA-ESR Toulouse, document de synthèse, juillet, vol.17, 2000.

C. Blanc, A. Blogowski, J. Mathurin, and M. Dehaudt, Agenda 2000 : les conséquences de l'accord de Berlin pour l'agriculture française, Notes et Etudes Economiques, vol.11, pp.33-89, 2000.

A. Blogowski, F. Colson, and V. Chatellier, Pour mieux comprendre les difficultés financières des exploitations agricoles, Agreste -Analyses et études n°23, pp.3-8, 1995.

J. P. Boinon, La propriété des droits à produire : une comparaison France -Royaume-Uni. Economie rurale n°260, pp.97-109, 2000.

Z. Bouamra and V. Réquillart, Quelle politique laitière pour l'Europe. INRA Sciences Sociales n°3, vol.6, 2000.

L. Bourgeois, Faut-il nécessairement accélérer la baisse des prix ? Paysans n°264, pp.35-48, 2000.

J. P. Butault, Coûts de production, productivité et dégressivité temporelle des aides. INRA Sciences sociales n°6, vol.6, 1999.

F. Colson and V. Chatellier, La nouvelle réforme de la PAC : baisse modérée des revenus et accroissement des aides directes pour les producteurs français de viande bovine, INRA Prod. Anim, vol.12, pp.169-180, 1999.

, CAP reform : milk and milk products, DG Agriculture, 2000.

K. Daniel and L. Maillard, La concentration géographique des productions agricoles et ses déterminants : une analyse pour l'Union européenne, Notes et Etudes Economiques, vol.13, pp.85-103, 2001.

. Fapri, Analysis of European dairy policy options, with additional focus on broader effects of Agenda, 1998.

A. Gohin and H. Guyomard, Sortir des quotas laitiers ? Paramètres clés à considérer et illustration dans le cas français, Journée du Département ESR, vol.8, 2001.

L. Grosrey, Le secteur laitier des Alpes du Nord : implications de deux décennies de contingentement et situation actuelle des exploitations laitières. Mémoire de fin d'études de l'ENESAD, septembre, vol.74, 2001.

J. C. Guesdon, J. C. Bontron, L. Bourgeois, V. Chatellier, and C. Perrot, Elevage bovin : prospective 2020. Chambres d'Agriculture n°897, pp.11-38, 2001.
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02673961

, Le marché mondial des produits laitiers. Le dossier Economie de l'Elevage n°301, vol.32, 2001.

J. C. Kroll, Performances économiques et aides publiques en production laitière : quels enjeux pour l'emploi, Economie Rurale, vol.253, pp.42-50, 1999.

L. Denmat, R. Seite, and G. , Performances des filières laitières : positionnement de huit bassins européens. Mémoire de fin d'études de l'ESA d'Angers, septembre, vol.135, 2001.

, Agricultural Outlook, OCDE, 1999.

. Onilait, Les exploitations laitières françaises. Cahiers de l'Onilait n°14, vol.73, 1999.

. Onilait, Eléments de réflexion sur l'avenir de la production laitière française. Cahiers de l'Onilait n°22, vol.157, 2001.

M. Quinqu and L. Maillard, Dynamiques et perspectives des exploitations laitières françaises et européennes sur la période, vol.58, 1997.