Article Dans Une Revue
Sciences et Techniques Avicoles
Année : 2004
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02671980
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:58:01
Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:23:00
Citer
Martine Debut, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri. Impacts des conditions de pré-abattage sur la qualité technologique de la viande de volaille. Sciences et Techniques Avicoles, 2004, 48, pp.4-13. ⟨hal-02671980⟩
34
Consultations
0
Téléchargements