Article Dans Une Revue
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 2002
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https://hal.inrae.fr/hal-02673590
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-16:43:19
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2024-14:37:21
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Dominique Gruffat, Denys Durand, Didier Micol, Isabelle Ortigues Marty, Dominique Bauchart. Influence d'une alimentation à base d'herbe sur la lipoperoxydation et le potentiel antioxydant dans le plasma et les muscles de boeufs en finition. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2002, hs, pp.77-78. ⟨hal-02673590⟩
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