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Article dans une revue

Characterising mouth-feel properties of red wines

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02674072
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 16:58:24
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06

Identifiants

  • HAL Id : hal-02674072, version 1
  • PRODINRA : 75448

Citation

I.L. Francis, R. Gawel, P.G. Lland, S. Vidal, Veronique Cheynier, et al.. Characterising mouth-feel properties of red wines. Proceedings of a Seminar - Australian Society of Viticulture and Oenology Inc., 2002, 17 (3), pp.18-25. ⟨hal-02674072⟩

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