Micronutrients and cancer prevention: effect of sulphoraphane, an isothiocyanate from broccoli, in the regulation of human colon cancerous cell growth and death - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Proceedings of the Nutrition Society Année : 2002

Micronutrients and cancer prevention: effect of sulphoraphane, an isothiocyanate from broccoli, in the regulation of human colon cancerous cell growth and death

Patrick Rouimi
Xénobiotiques
CV
Caroline Assoumaya
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques
G. Parnaud
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques
Alexandra Carpentier
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques
Nicole Gasc
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques
Jacques Tulliez
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques
Laurence Gamet-Payrastre
Xénobiotiques
Alexandra Carpentier
  • Fonction : Auteur
Xénobiotiques

Mots clés

BROCCOLI
CANCER

Domaines

Alimentation et Nutrition

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-17:32:40

Dernière modification le : vendredi 19 mai 2023-12:38:27

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Dates et versions

hal-02675288 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02675288 , version 1
  • PRODINRA : 75275

Citer

Patrick Rouimi, Caroline Assoumaya, G. Parnaud, Alexandra Carpentier, Nicole Gasc, et al.. Micronutrients and cancer prevention: effect of sulphoraphane, an isothiocyanate from broccoli, in the regulation of human colon cancerous cell growth and death. Proceedings of the Nutrition Society, 2002, 61, pp.1a-62a. ⟨hal-02675288⟩

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