Simple determination of the O2 and CO2 permeances of microperforated pouches for modified atmosphere packaging of respiring foods - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Postharvest Biology and Technology Année : 2005

Simple determination of the O2 and CO2 permeances of microperforated pouches for modified atmosphere packaging of respiring foods

Fabien Monnet
  • Fonction : Auteur
Barbara Gouble
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.inrae.fr/hal-02676092

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-18:12:40

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:13:11

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Dates et versions

hal-02676092 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02676092 , version 1
  • PRODINRA : 76453

Citer

Fabien Monnet, Barbara Gouble. Simple determination of the O2 and CO2 permeances of microperforated pouches for modified atmosphere packaging of respiring foods. Postharvest Biology and Technology, 2005, 36, pp.209-213. ⟨hal-02676092⟩

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