Article Dans Une Revue
Enzyme and Microbial Technology
Année : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02676435
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-18:25:30
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:32:47
Citer
Estelle Bonnin, M. Brunel, Y. Gouy, Laurence Lesage Meessen, M. Asther, et al.. Aspergillus niger I-1472 and Pycnoporus cinnabarinus MUCL39533, selected for the biotransformation of ferulic acid to vanillin, are also able to produce cell wall polysaccharide-degrading enzymes and feruloyl esterases. Enzyme and Microbial Technology, 2001, 28, pp.70-80. ⟨hal-02676435⟩
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