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Article dans une revue

Predictive modelling of brewing fermentation: from knowledge-based to black-box models

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02678017
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 20:03:34
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02678017, version 1
  • PRODINRA : 73965

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Citation

Ioan-Cristian Trelea, M. Titica, Sophie Landaud, Eric Latrille, Georges Corrieu, et al.. Predictive modelling of brewing fermentation: from knowledge-based to black-box models. Mathematics and Computers in Simulation, Elsevier, 2001, 56 (4-5), pp.405-424. ⟨hal-02678017⟩

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