Article Dans Une Revue
Cahiers d'économie et sociologie rurales
Année : 2005
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https://hal.inrae.fr/hal-02678479
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-20:29:50
Dernière modification le : mercredi 3 novembre 2021-15:52:42
Citer
Egizio Valceschini. Compte rendu de lecture : A. Stanziani (sous le dir.) "La qualité des produits en France (XVIIIè-XXè siècles)". Cahiers d'économie et sociologie rurales, 2005, 77, pp.113-119. ⟨hal-02678479⟩
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