Changes in sugar and organic acid concentrations during fruit maturation in peaches, P. davidiana and hybrids as analyzed by principal component analysis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Scientia Horticulturae Année : 2005

Changes in sugar and organic acid concentrations during fruit maturation in peaches, P. davidiana and hybrids as analyzed by principal component analysis

Mots clés

PECHER

Domaines

Horticulture

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:29:24

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Dates et versions

hal-02679473 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02679473 , version 1
  • PRODINRA : 76444

Citer

B.H. Wu, Bénédicte Quilot-Turion, Michel M. Génard, J. Kervella, S.H. Li. Changes in sugar and organic acid concentrations during fruit maturation in peaches, P. davidiana and hybrids as analyzed by principal component analysis. Scientia Horticulturae, 2005, 103, pp.429-439. ⟨hal-02679473⟩

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