Possible role of plant phenolics in the production of trichothecenes by Fusarium graminearum strains on different fractions of maize kernels - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 2003

Possible role of plant phenolics in the production of trichothecenes by Fusarium graminearum strains on different fractions of maize kernels

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Ingénierie des aliments

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02679833 , version 1
  • PRODINRA : 65294

Citer

Benedicte Bakan, A. Bily, Dominique Melcion, B. Cahagnier, Catherine Regnault-Roger, et al.. Possible role of plant phenolics in the production of trichothecenes by Fusarium graminearum strains on different fractions of maize kernels. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003, 51, pp.2826-2831. ⟨hal-02679833⟩

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