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, Remerciements Les auteurs remercient les éleveurs qui ont accepté de répondre aux enquêtes, ainsi que les responsables des groupements de producteurs ayant participé à cette étude, en particulier Mme S. Berland (Sicaba)

). Bodeau-(socaviac, J. Mr, and . Besse, Sicarev) et

P. Mr and . Farouze,