Article Dans Une Revue
Nutrition Clinique et Métabolisme
Année : 1997
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https://hal.inrae.fr/hal-02684321
Soumis le : lundi 1 juin 2020-03:58:26
Dernière modification le : mardi 7 septembre 2021-15:32:26
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Viviane Tyssandier, Patrick Borel, Georges Choubert, Pascal Grolier, Marie Cécile Alexandre-Gouabau, et al.. La biodisponibilite des carotenoides est d'autant plus forte qu'ils sont plus polaires. Etude chez la truite. Nutrition Clinique et Métabolisme, 1997, 11 (suppl.), pp.15. ⟨hal-02684321⟩
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