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Article Dans Une Revue Journées de la Recherche Cunicole Année : 1998

Intramuscular lipids on rabbit meat quality

Lipides intramusculaires et qualité de la viande de lapin

Florence Gondret
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02684600 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02684600 , version 1
  • PRODINRA : 69641

Citer

Florence Gondret. Lipides intramusculaires et qualité de la viande de lapin. Journées de la Recherche Cunicole, 1998, 7, pp.101-109. ⟨hal-02684600⟩

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