Alors que la plupart des Organisations communes de marché des produits agricoles dans l'Union européenne (UE) ont évolué au cours des dix dernières années, la politique laitière européenne est demeurée largement inchangée depuis la mise en place des quotas laitiers en 1984. Compte tenu des pressions externes (Organisation mondiale du commerce) mais aussi internes (bien-fondé d'un système de quotas, élargissement de l'UE), il est vraisemblable que la politique laitière européenne sera modifiée dans les années à venir. L'accord de Berlin signé en mars 1999 constitue une première rupture. Pour étudier l'impact de différents scénarios de politique laitière, l'INRA développe des modèles du secteur laitier européen. Les principaux résultats obtenus jusqu'alors sont présentés. On montre notamment qu'une politique qui consisterait à diminuer fortement les subventions aux exportations est préférable à la politique décidée en mars 1999 à Berlin.