Article Dans Une Revue Physica B: Condensed Matter Année : 1997

Protein-polysaccharide mixtures structure of the systems and the effect of shear studied by SANS

Denis Renard
LPCM - PhysicoChimie des Macromolécules
François Boué
CV
J. Lefebvre
  • Fonction : Auteur
LPCM - PhysicoChimie des Macromolécules

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Domaines

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02686278 , version 1
  • PRODINRA : 133349

Citer

Denis Renard, François Boué, J. Lefebvre. Protein-polysaccharide mixtures structure of the systems and the effect of shear studied by SANS. Physica B: Condensed Matter, 1997, 234-236, pp.289-291. ⟨hal-02686278⟩

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