Article Dans Une Revue
Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02687878
Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:25:28
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:39:12
Citer
Hélène Fulcrand, P.J.C. dos Santos, Pascale Manchado-Sarni, Veronique V. Cheynier, J. Favre-Bonvin. Structure of new anthocyanin-derived wine pigments.. Journal of the Chemical Society, Perkin Transactions 1, 1996, 1, pp.735-739. ⟨hal-02687878⟩
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