Article Dans Une Revue
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02687956
Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:27:23
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:27
Citer
Xavier Fernandez, Gabriel Monin. Recent methods for predicting quality of pig meat. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 1998, 7-48 (4), pp.32S-44S. ⟨hal-02687956⟩
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