Article Dans Une Revue
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02688747
Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:46:35
Dernière modification le : vendredi 3 mai 2024-14:50:23
Citer
C. Rabot, Gilles Gandemer, Herve Juin, Anne Meynier, Michel Lessire. Poulet label contre poulet standard. L'âge d'abattage, critère essentiel de la charte label. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1999, 20 (3), pp.97-100. ⟨hal-02688747⟩
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