Suckler farms in the European community
Les exploitations allaitantes dans les pays membres de l'Union européenne
Résumé
En s'appuyant sur les données du Réseau d'information comptable agricole (RICA 1991) de chaque pays membre de l'Union européenne, cet article propose une analyse des principales caractéristiques des exploitations allaitantes. La France, qui regroupe plus du tiers des 328 500 exploitations européennes détentrices de vaches allaitantes, se singularise par une intensification faible des superficies fourragères. La taille moyenne du cheptel d'herbivores par exploitation allaitante française (42 UGB herbivores) est intermédiaire entre les troupeaux très importants du Royaume-Uni (105 UGB herbivores) et ceux plus faibles d'Italie et d'Espagne (moins de 20 UGB herbivores).
Domaines
Sciences de l'Homme et Société
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Chatellier-1996-Les exploitations allaitantes dans les pays membres de l'UE_1.pdf (734.26 Ko)
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