Résumé : En s'appuyant sur les données du Réseau d'information comptable agricole (RICA 1991) de chaque pays membre de l'Union européenne, cet article propose une analyse des principales caractéristiques des exploitations allaitantes. La France, qui regroupe plus du tiers des 328 500 exploitations européennes détentrices de vaches allaitantes, se singularise par une intensification faible des superficies fourragères. La taille moyenne du cheptel d'herbivores par exploitation allaitante française (42 UGB herbivores) est intermédiaire entre les troupeaux très importants du Royaume-Uni (105 UGB herbivores) et ceux plus faibles d'Italie et d'Espagne (moins de 20 UGB herbivores).
https://hal.inrae.fr/hal-02689873 Contributor : Migration ProdinraConnect in order to contact the contributor Submitted on : Monday, June 1, 2020 - 6:14:00 AM Last modification on : Wednesday, January 12, 2022 - 12:42:03 PM Long-term archiving on: : Thursday, September 24, 2020 - 10:04:28 PM
F. Colson, Vincent Chatellier. Les exploitations allaitantes dans les pays membres de l'Union européenne. Chambres d'Agriculture, 1996, pp.32-36. ⟨hal-02689873⟩