Postharvest of impact bruising of apple as related to the modulus of elasticity - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Agrophysics Année : 1996

Postharvest of impact bruising of apple as related to the modulus of elasticity

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:19:21

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:51:41

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Dates et versions

hal-02690100 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02690100 , version 1
  • PRODINRA : 124458

Citer

Y. Yuwana, Frederic Duprat. Postharvest of impact bruising of apple as related to the modulus of elasticity. International Agrophysics, 1996, 10, pp.131-138. ⟨hal-02690100⟩

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