Article Dans Une Revue
Journal of Food Engineering
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02693200
Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:35:46
Dernière modification le : jeudi 16 septembre 2021-03:41:43
Citer
G.F. Kamst, J. Vasseur, C. Bonazzi, J.J. Bimbenet. A new method for the measurement of the tensile strength of rice grains by using the diametral compression test. Journal of Food Engineering, 1999, 40, pp.227-232. ⟨hal-02693200⟩
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