Antiplasticisation and oxygen permeability of starch-sorbitol films - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Carbohydrate Polymers Année : 2000

Antiplasticisation and oxygen permeability of starch-sorbitol films

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https://hal.inrae.fr/hal-02694138

Soumis le : lundi 1 juin 2020-08:04:45

Dernière modification le : vendredi 9 juillet 2021-04:45:33

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02694138 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02694138 , version 1
  • PRODINRA : 52816

Citer

S. Gaudin, Denis Lourdin, P.M. Forssell, Paul Colonna. Antiplasticisation and oxygen permeability of starch-sorbitol films. Carbohydrate Polymers, 2000, 43 (1), pp.33-37. ⟨hal-02694138⟩

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